КРАСНОЯРСКИЙ ПОРТАЛ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ


Ребёнок не ест овощи. Как приучить ребёнка есть овощи.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 7 голосов
Loading...Loading...

Многие дети на предложение родителей съесть овощи в свежем или приготовленном виде — качают головой. Исследования учёных доказывают — дети едят то, что знают и с настороженностью относятся к незнакомой пище. А эксперты утверждают — если ребёнка познакомить с овощами в возрасте, когда он лишён кулинарных предрассудков, то у него не будет проблем с полезным, здоровым питанием.

Если мамочка, будучи беременной и во время кормления грудью употребляла овощи, то малыш будет с удовольствием кушать продукты растительного происхождения. Питание ребёнка на основе овощей защитит его от ожирения и различных болезней. Родители озабоченно негодуют – почему ребёнок «воротит нос» от салатов и тушёных овощей, забыв про себя, как в детстве сами вылавливали капусту и лук из борща, раскладывая по краям тарелки. Рассмотрим:

ПРИЧИНЫ, ПО КОТОРЫМ РЕБЁНОК НЕ ЕСТ ОВОЩИ.

1.Не нравится вид овощного блюда. Ребёнка смущают скользкие отварные овощи или слишком мягкое, слизистое рагу. Попробуйте запекать овощи – духовка покроет нежные овощи хрустящей корочкой, которую так любят все детишки в чипсах. Перед запеканием посыпьте овощи тёртым сыром или сбрызните оливковым маслом.
2.Некоторые дети считают овощи пресными, другие – горькими на вкус. Попробуйте подавать овощи с подливками, и постепенно нелюбимое блюдо перейдёт в разряд желаемого. Естественно, детские соусы не должны быть жирными и солёными. Вполне достаточно будет добавить яблочный или йогуртовый соус.
3. В семье мало уделяется внимания овощам. Малышу не с кого брать пример, и когда его уговаривают съесть натёртую морковку или овощное пюре, он капризничает и напрочь отказывается есть. Выход простой – употреблять овощи вместе с ребёнком и делать акцент на их приятные вкусовые качества.
Овощи содержат клетчатку, которая должна присутствовать ежедневно в рационе питания ребёнка. Именно клетчатка способствует улучшению работы пищеварительной системы и естественному очищению организма.

КАК ПРИУЧИТЬ РЕБЁНКА ЕСТЬ ОВОЩИ.

Какие меры можно предпринять:
1.Старайтесь, чтобы овощи всегда были у вас на столе или в холодильнике на полках, где ребёнок видел бы и смог их достать. Маленькие детки с удовольствием кушают стручковый зелёный горошек. Собираясь на природу или пляж, наложите в пакетик стручки горошка для перекуса. Пальчиковые жёлтые, розовые помидоры сладковаты на вкус, необычная форма томатов нравится ребятишкам, они редко от них отказываются на свежем воздухе.
2.Дома, принимая гостей, или друзей ребёнка готовьте на гарнир овощные блюда, ставьте на обеденный стол больше овощей в свежем виде. И вы увидите как ваш разборчивый малыш, глядя на своих сверстников, будет уплетать салат или рагу за обе щёки.
3. На кухне будущих поваров и кулинаров (а именно так можно заманить ребенка на « общение с овощами») попросите помочь — помыть огурцы и помидоры, почистить морковку с картошкой. Не бойтесь, сейчас в продаже масса кухонных принадлежностей, которые не позволят малышу пораниться. Спросите – под каким соусом, подливкой он хотел бы съесть свои овощи.
4. Подростку, сидящему за компьютером, поставьте в качестве перекуса свежие или запеченные овощи, уверяю вас – он даже не заметит, как сметёт всё с тарелки.
5. В магазине предложите ребёнку самому выбирать и оплачивать в кассах овощи. Для родителей веский аргумент сказать за обеденным столом: « А теперь давайте попробуем вкуснятину, которую купил сам наш сын!»
6. На даче, приусадебном участке, привлекайте маленького огородника на посадку картошки и овощей, на прополку и поливку грядок, акцентируя внимание, что — «Сам вырастил, сам и съел!»
7. Для детишек, которые ещё не разборчивы в еде, принцип: «За, папу, за маму, за бабушку, за дедушку…» — работает беспроигрышно.
Ребёнок должен знать, что овощи – это не только полезно, но и вкусно!

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ.

1.ОВОЩИ ПОД СЫРОМ. Так нелюбимые детьми брокколи и цветную капусту в свежем или замороженном виде можно добавить в бульон. А отварные и приготовленные на пару перемешать с морковкой, сливочным маслом или посыпать тёртым сыром. Яркая морковка украсит неприглядную зелень капусты и привнесёт летние нотки в блюдо.
2. МАКАРОШКИ С ОВОЩАМИ. Зелёный горошек, нашинкованную морковку потушите в сливочном масле и добавьте как соус в лапшу, вермишель. Макаронные изделия забавной формы – завитушки, звёздочки, спиральки, ракушки аппетитно смотрятся под различным овощным соусом. Ребёнок никогда от них не откажется.
3.ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ сохраняют все полезные витамины и микроэлементы. Отварите немного морковки, сладкой кукурузы, стручковой фасоли и добавьте в картофельное пюре с маслом.
4.САЛАТЫ. В обычный салат из помидоров и огурцов положите листья салата, тёртую морковку, зёрна отварной кукурузы, перемешайте со сметаной или йогуртовым соусом.
5.КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ. Многие детки не любят кабачки и баклажаны. Самый простой способ — потушить их и перемешать с картофельным пюре. А котлеты из кабачков порадуют не только ребятишек, но и взрослых: натереть на крупной тёрке сырой картофель, лук, кабачки и брынзу, нашинковать зелень и чеснок, добавить яйцо и муку. Всё перемешать, выпекать в духовке.
6.СУП – ПЮРЕ ещё один вариант накормить любимое чадо вкусной и полезной пищей. Все овощи перетереть и добавить в супы, вторые блюда.
7.ОВОЩИ И МЯСО, как известно, лучшее сочетание в здоровой пище. Овощи можно подавать не только в качестве гарнира к мясу, но и добавлять в мясной фарш. Капуста, морковь, лук, кабачки, чеснок – отличные союзники голубцам и тефтелям.
Задача родителей — постепенно, не настаивая, обыгрывая ситуацию, предлагать овощи ребёнку в любом аппетитном виде. И обязательно хвалить, поощрять, когда ребёнок ест блюда из овощей, пьёт овощные соки и пробует новые продукты растительного происхождения.

Автор: Ольга Полякова

Помогите нам развивать сайт, расскажите о нём друзьям, нажав кнопочку :)


Ваш отзыв




ВСЁ ЛУЧШЕЕ ДЕТЯМ:

Рекламодателям

Copyright © 2013-2017. Все права защищены.
Разрешается публикация материалов сайта с обязательным указанием ссылки следующего содержания:
http://www.bom-bom.ru - Детский портал bom-bom.ru